Tampilkan postingan dengan label health. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label health. Tampilkan semua postingan

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh
Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh
Apa masakan sayur kesukaan anda yang seringkali dihidangkan oleh ibu di rumah? Mungkin kebanyakan dari anda menggemari sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan masakah khas Indonesia yang dikenal di daerah Jawa dan Sunda, dengan memiliki kuah kental gurihnya yang menjadi ciri khas dari sayur yang seringkali ibu hidangkan dirumah untuk keluarga.

Bahan baku utama dari Resep Sayur Lodeh yang menjadi ciri khas dari sayur ini adalah terung ungu yang menambah cita rasa dari sayur lodeh. Biasanya sayur lodeh seringkali dihidangkan bersama sambal terasi dan ikan asin yang digoreng kering. Sungguh nikmat rasanya salah satu masakan rumahan ini.


Kuah santan dari sayur lodeh membuat cita rasa sayur lodeh tidak pernah absen di hidangkan oleh ibu dirumah. Kreasi membuat sayur lodeh pun beragam, ada yang menambahkan telur puyuh atau tidak, sesuai dengan selera anda masing-masing. 
Bagi anda yang ingin membuat sayur lodeh sendiri dirumah, anda juga bisa mencobanya dengan melihat resep dan cara membuat sayur lodeh yang bisa ditemukan di buku resep juga situs internet. Seperti pada kesempatan kali ini, di bawah ini kami akan membantu anda untuk meracik sayur lodeh buatan anda sendiri dengan beberapa langkah seperti di bawah ini:
Bahan-bahan:
  • 10 buah kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 buah jagung manis, potong
  • 5 buah jagung muda, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1/2 labu siam. Kupas, potong kotak
  • 1 genggam buah melinjo
  • 1 genggam daun melinjo
  • Sepotong nangka muda
  • 1 buah terung ungu, potong kotak
  • 1 papan petai, sesuai selera
  • Tempe
Bumbu Resep Sayur Lodeh:
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 1 sdm ebi kering
  • 1 sdt terasi
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • Garam, gula sesuai selera
  • 200 ml santan
Resep Cara Membuat Sayur Lodeh:
  1. Rebus jagung manis dan buah melinjo beserta semua bumbu, terkecuali santan, lalu masak hingga hampir matang.
  2. Masukkan wortel dan jagung muda. Masak hingga wortel setengah matang.
  3. Masukkan kacang panjang dan labu siam.
  4. Tuang santang. Aduk hingga santan mendidih.
  5. Beri garam dan gula sesuai selera.
  6. Setelah santan mendidih dan rasa sudah pas, masukkan daun melinjo, lalu masak sebentar
  7. Setelah matang semua, angkat dan hidangkan di piring saji.
Untuk anda yang ingin Resep Sayur Lodeh berbeda dari resep di atas, mungkin anda bisa menambahkannya dengan telur puyuh untuk menambah cita rasa.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh

Dengan membuat sayur lodeh sendiri, anda bisa menikmati sayur lodeh kapan saja dengan kreasi anda sendiri, serta dihidangkan bersama sambal terasi dan asin goreng sesuai dengan selera masing-masing. Semoga informasi Resep Membuat Sayur Lodeh seperti diatas dapat bermanfaat bagi anda.

Makanan Diet Yang Buruk Untuk Kesehatan

Makanan Diet Yang Buruk Untuk Kesehatan - Di tengah gempuran berbagai makanan lezat dan tidak sehat, diet demi kesehatan memang baik dilakukan. Berbagai macam jenis diet memiliki penggemar masing-masing, berbagai buku panduan diet laris manis dipasarkan, termasuk berbagai makanan dan minuman berlabel 'diet' yang banyak beredar atau Anda olah sendiri di rumah.

Tetapi hati-hati, jika salah memperlakukan mereka, kesehatan Anda bisa terancam! Inilah 6 makanan/minuman diet yang bisa mengecoh Anda, seperti dilansir Readers Digest.

1. Soda Diet
Dalam artikel terdahulu, soda diet justru membuat seseorang semakin gemuk. Sekalipun kalori dan gula dalam soda diet lebih rendah dibandingkan minuman soda biasa, nyatanya soda diet tidak dapat menurunkan berat badan seseorang dan membuat orang terlena dengan mengonsumsi makanan lain dengan jumlah yang lebih banyak.

2. Smoothies
Minuman lembut dari buah-buahan segar ini bisa Anda buat sendiri dan memiliki nilai gizi yang sangat baik dengan syarat rendah kalori, rendah lemak dan rendah gula. Sayangnya, banyak orang membuat smoothies dengan tambahan gula yang berlebih. Pastikan Anda membuat smoothies dari sayur dan buah segar, campur dengan susu rendah lemak. Hindari smoothies yang dicampur dengan selai kacang, cokelat atau sirup buah-buahan.

3. Pemanis Buatan
Pemanis buatan memang menjadi alternatif manis yang rendah kalori. Penelitian mengenai keamanan penggunaan pemanis buatan masih terus dilakukan, tetapi penelitian yang didapat hingga saat ini menunjukkan bahwa penggunaan pemanis buatan dapat membuat seseorang lebih cepat lapar dibandingkan pemanis alami. Lebih baik Anda memilih makanan dengan gula alami dengan jumlah yang sedikit dibanding tidak mengonsumsi gula sama sekali.

4. Makanan/Snack Diet Beku
Memasukkan makanan beku yang disimpan dalam freezer sebagai makanan diet terdengar sangat menggoda sebagai upaya untuk menurunkan berat badan, tetapi seringkali makanan beku tersebut kaya akan sodium dan gula. Untuk memastikan kandungan nutrisi dalam makanan diet beku, selalu cek tabel nutrisi pada wadahnya. Pilih makanan beku yang memiliki kandungan nutrisi yang Anda kenali (dan baik).

5. Yogurt Dengan Rasa
Yogurt baik untuk kesehatan dan diet Anda karena mengandung kalsium dan protein yang tinggi, tetapi yogurt yang telah diberi rasa membawa banyak kandungan gula dan kalori yang dapat menghancurkan diet serta kesehatan Anda. Tidak masalah jika Anda mengonsumsi yogurt, tetapi pilih plain yogurt (yogurt tanpa rasa). Jika ingin rasa yang lebih enak, tambahkan sedikit madu sebagai pemanis alami yang aman.

6. Keripik Panggang
Anda pasti menolak segala jenis keripik yang digoreng karena mengandung banyak saturated fat (lemak jahat), tetapi bagaimana dengan keripik yang diolah dengan proses panggang? Ternyata keripik dengan proses ini mengandung banyak sodium, gula, dan kalori kosong. Jika Anda ingin camilan renyah, nikmati semangkuk sayur segar (misalnya wortel) atau kue beras tanpa rasa.

Cara Mudah Mencegah Dehidrasi

Cara Mudah Mencegah Dehidrasi - Dehidrasi dapat terjadi segala jenis kulit dan segala usia, khususnya bagi mereka yang memiliki jenis kulit kering. Dehidrasi ini disebabkan oleh hilangnya air dari kulit dan terjadi saat kulit kehilangan lebih banyak kelembabannya.

Dehidrasi kerap kali menyebabkan kulit jadi tipis dan lebih cepat kelihatan berkerut. Berikut beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk mencegah dehidrasi pada kulit.

1. Minum banyak cairan; normalnya disarankan untuk mengkonsumsi paling sedikit 8 gelas cairan sehari.

2. Minuman berenergi dapat mendorong orang-orang aktif lebih banyak minum cairan karena kandungan rasa dan sodium tinggi di dalamnya.

3. Hindari minuman berkafein dan yang mengandung alkohol, keduanya sama-sama dapat menyebabkan dehidrasi.

4. Hindari minuman yang mengandung carbonat karena pembakaran bisa menyebabkan penggelembungan atau perasaan penuh dan mencegah pemenuhan konsumsi cairan.

5. Kenakan pakaian berwarna terang, yang menyerap dan berukuran pas.

6. Usahakan berada di tempat yang sejuk, terlindungi dari matahari dan lindungi kulit dengan sunblock kapan saja.

Selebihnya, menyadari dan mempersiapkan adalah cara termudah untuk mencegah terjadinya dehidrasi. Di hari yang panas, untuk orang yang sedang beraktivitas bisa mengalami dehidrasi hanya dalam waktu 15 menit.

Jika Anda mengalami pertanda ini, segeralah hentikan aktivitas dan beristirahatlah di tempat yang sejuk. Minum cairan sebanyak mungkin untuk menggantikan air yang hilang dari tubuh Anda.

Minum Diet Soda Justru Makin Gemuk

Minum Diet Soda Justru Makin Gemuk - Makin banyak diet soda yang beredar, makin banyak pula orang yang mengonsumsi minuman ini sebagai salah satu minuman diet. Dengan harapan, mengonsumsi diet soda dapat mengembalikan berat badan pada angka normal dan membuat tubuh lebih langsing.

Apakah Anda juga termasuk salah satu konsumen diet soda dengan harapan pinggang bisa langsing? Sebaiknya Anda mulai waspada!

Diet soda ternyata bisa membuat seseorang semakin gemuk. Dilansir Readers Digest, sebuah hasil penelitian yang dalam American Diabetes Association’s Scientific Sessions di San Diego justru menemukan bahwa lingkar pinggang para subyek penelitian yang meminum dua atau lebih diet soda dalam sehari mengalami peningkatan ukuran sebanyak enam kali lebih besar dibandingkan mereka yang tidak meminum diet soda.

"Hasil yang kami amati adalah, semakin banyak seseorang mengonsumsi diet soda, semakin banyak pula pertambahan berat badan mereka," ujar Sharon Fowler, seorang ahli epidemiologi di University of Texas Health Science Center. Hasil yang sangat mengejutkan, mengingat penelitian tersebut tidak memakan waktu yang sebentar. Para peneliti memerlukan waktu 10 tahun untuk mengamati 474 subyek penelitian.

Mengapa para konsumen diet soda justru mengalami kegemukan, belum diketahui dengan pasti. Tetapi hal ini dapat disebabkan karena saat seseorang mengonsumsi diet soda, mereka berpikir akan aman-aman saja menikmati berbagai sajian makanan. Melainie Rogers, seorang ahli nutrisi yang bekerja untuk penderita obesitas mengatakan bahwa saat pasien dialihkan untuk mengonsumsi diet soda, mereka tidak lebih ramping. "Saya tidak melihat penurunan berat badan, dan hal itu membingungkan," ujar Rogers.

"Data penelitian ini dan penelitian lain menunjukkan bahwa promosi diet soda dan penggunaan pemanis buatan adalah alternatif kesehatan yang mungkin keliru," ujar Helen P. Hazuda, seorang peneliti dan profesor dari University of Texas’s School of Medicine. Hasil penelitian ini bisa menjadi acuan Anda agar lebih bijaksana memilih makanan dan minuman yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Teliti sebelum membeli dan mengonsumsi sesuatu.

9 Makanan Sehat Penolong

9 Makanan Sehat Penolong - Tanpa disadari, ternyata di sekeliling kita ada banyak makanan yang selalu memberikan sumbangsih positif bagi kita. Tak hanya mengenyangkan, kandungan zat tertentu dalam makanan ternyata mampu menolong dan meluputkan tubuh kita dari bahaya sakit penyakit dan kerusakan. Berikut ada 9 jenis makanan familiar yang memiliki khasiat baik.

Apel
Sebutir apel sehari mampu membantu seorang wanita yang ingin kurus agar kehilangan berat badannya. Hal ini disebabkan kandungan pectin-nya yang termasuk serat larut. Pectin mampu membuat perut terasa kenyang dalam jangka waktu panjang.

Jagung
Penganan yang kaya akan biotin ini mampu merangsang produksi keratin, protein penting rambut, sehingga jagung mampu membuat rambut menjadi lebih kuat dan berkilau.

Semangka
Selain sebagai detoks alami bagi tubuh, kandungan vitamin B6-nya bisa menjadi sumber energi alami.

Plum
Mampu mengurangi varises karena kandungan thrombin-nya mampu mencegah pembekuan darah dalam pembuluh darah.[break]

Brokoli
Mengurangi resiko kanker payudara dengan kandungan indole-3-carbinol, yang mampu menghancurkan sel-sel kanker.

Kayu manis
Rempah-rempah yang memiliki bau khas yang harum ini mampu mengurangi kadar gula dalam darah.

Alpukat
Selain mampu membuat penyukanya merasa kenyang, kandungan omega-9-nya mampu memerangi rasa lapar yang berlebihan.

Daging sapi
Mampu mengusir migren karena kandungan niacin-nya yang terbukti mampu mengurangi rasa sakit akibat migren.

Oregano
Salah satu rempah-rempah pelengkap pizza ini mengandung antibakteri estragole yang membantu memerangi bakteri masuk dalam tubuh.

Change Your Breath From Bad to Good

Change Your Breath From Bad to Good - We've all found ourselves chatting with someone whose breath could easily wilt a flower. With more than 90 million people suffering from chronic bad breath (also called halitosis), that's a lot of wilted flowers. If you (or someone you regularly smooch) has an attack of bad breath that even Altoids won't fix, try these eight simple tips to fix the problem.

1. Don't let your tongue become a dirty carpet
Bad breath often strikes when people aren't properly taking care of their oral health. The odor is usually caused by decaying food particles and bacteria in your mouth. That's why brushing and flossing your teeth is so important, but don't forget to gently brush your tongue to get rid of even more bacteria.

Mouthwash isn't a bad idea, but it's only a temporary fix. Granted, a little mouthwash comes in handy before a romantic dinner for two, but it masks the odor instead of tackling the source of your problem.

2. Consume Go Fress Oral Care Strips.
Believe it or not, saliva is your best weapon against bad breath. That's why dry mouth, often caused by certain medications or medical conditions, leads to odor problems. By washing away food particles and bacteria, saliva helps to eliminate odor, too.

If you're wondering why your breath stinks in the morning, it's largely because saliva production slows while you sleep, allowing particles and odor to linger longer. That's where sugarless Go Fress comes in handy, simply place Go Fress Strip on your tongue and let it dissolve. Thus, it will stimulate your saliva reproduction in your mouth plus it will straight away freshen your breath and confidence. For an added burst sensation, use a second strip immediately after the first one dissolves.

3. Drink more water.
The older you get the more likely you are to get dehydrated. You might not even notice you're thirsty, he says, so make drinking water a habit, because water will help keep the bacteria in your mouth to a minimum. Drinking water has a lot of health benefits, and preventing bad breath is one of them.

4. Rule out rare causes for bad breath.
While most bad breath can be banished with simple hygienic steps, there are times when dental or medical conditions might be the culprit. Make an appointment with your dentist if an unsavory odor takes residence in your mouth.

Because on rare occasions bad breath can signal a larger problem, including infection, and even kidney or liver failure, you should also visit a doctor if your dentist doesn't find a cause for your bad breath problem.

5. Have a slice of bread.
If you're on one of the many popular low-carb diets, remember that bad breath or "ketone breath" is a potential side effect when you always have that burger sans bun. You can try different methods of masking the odor, such as gum or tart candies, but adding a few carbs to your daily diet might also do the trick.

6. Get a water pick.
You can't really clean your entire mouth with a toothbrush. "Using an irrigator or water pick cleans everything out around and under your gums and between your teeth," says Wolner. "If food lingers between your teeth where a toothbrush doesn't reach, it's fermenting." Next time you floss, take a whiff of your floss after you're done, and you'll have a good idea about what fermented or rotten food particles smell like.

7. Don't let bad breath go to your head.
If you think you have bad breath, get a second opinion. Ask your close friends and relatives for honest opinion. A large proportion of people who think they're social pariahs with terrible breath don't have bad breath at all.

Grapes, Not Just an average Fruit

Grapes, Not Just an average Fruit - Not Just Your Average Snack Reach for the health benefit of grapes when hunger strikes. Grapes are just about the best snack you can have. Not only are they easy to use but they are packed full of nutrients. And we are talking proper nutrients.

For starters the nutrients found in grapes have shown promise as preventative measures for a number of chronic diseases, including cardiovascular disease, cancer, and age-associated diseases like Alzheimer's.

Scientists have measured the health benefit of grapes and found that they contain the vitamins A, B and C, as well as thirteen minerals essential to human life. You will also find vitamin B6 and folate in these wonderful fruits of the vine. And of course grapes contain flavonoids Thats why they get their vibrant colours.

What are flavonoids? Well simply put, flavonoids are very powerful antioxidants.. Antioxidants (as you should all know by now) work to prevent and counteract the damage caused by free radicals. When it comes to antioxidants, flavonoids are top of the proverbial tree.

Cara Menghitung Berat Badan Ideal

Cara Menghitung Berat Badan Ideal - Bentuk tubuh ideal memang menjadi dambaan bagi setiap orang, selain bagus untuk dilihat, memiliki tubuh ideal juga bagus untuk kesehatan karena sudah sesuai dengan yang dianjurkan oleh medik.

Dengan mengetahui berat badan ideal anda juga dapat menentukan langkah selanjutnya apa yang harus anda lakukan untuk mencapai berat badan ideal, seperti diet bagi yang kelebihan berat badan dan cara menaikkan berat badan bagi yang memiliki tubuh terlalu kurus.

Nah, jika anda merasa berat tubuh anda kurang ideal, anda harus memastikan apakah berat tubuh anda sudah sesuai dengan ukuran tubuh yang anda miliki. Untuk menilai tubuh ideal, anda jangan berpatokan seperti model iklan ditelevisi, lantaran menurut studi yang dilakukan oleh sekelompok dokter dari Israel menyebutkan bahwa tubuh yang dimiliki model sangat tidak ideal dan tidak patut untuk dicontoh. Untuk itu, kali ini kita akan membahas Cara Menghitung Berat Badan Ideal, berikut caranya:

Cara Menghitung Berat Badan Ideal 1
Berat Badan Ideal = (Tinggi Badan - 100) X 90%

Misalkan anda mempunyai tinggi badan 165 cm, untuk mengetahui berat badan ideal anda sebagai berikut:
(165 - 100) x 90% = 58,5 kg. Jadi, berat badan ideal anda 58,5 kg

Untuk cara ini, apabila berat badan lebih besar 10%-20% dari berat badan ideal anda berarti anda memiliki kelebihan berat badan, jika lebih dari 20% dari berat badan ideal anda berarti anda mengalami kegemukan/obesitas, jika berat badan anda kurang 10% dari berat badan ideal anda berarti anda termasuk dalam kategori kurus.

Cara Menghitung Berat Badan Ideal 2
Untuk cara yang ke-2 namanya adalah Indeks Massa Tubuh (IMT), caranya yaitu:
Berat Badan Ideal = Berat Badan : Kuadrat Tinggi Badan (dalam meter)

Misalkan anda mempunyai berat badan 65 kg dengan tinggi 1,65 m, maka berat badan ideal anda adalah, 65 : (1,65 x 1,65) = 23,8. Selanjutnya, perhatikan angka dibawah ini:

* <17 data-blogger-escaped-anda="" data-blogger-escaped-bb="" data-blogger-escaped-berat="" data-blogger-escaped-br="" data-blogger-escaped-kekurangan="" data-blogger-escaped-tingkat=""> * 17 = Anda kekurangan BB tingkat ringan
* 18,4 - 21 = Normal
* 21,1 – 27 = Anda kelebihan BB tingkat ringan
* 27,1 - 30 = Anda kelebihan BB tingkat sedang
* >30 = Anda kelebihan BB tingkat berat.

Jadi, anda tergolong dalam kategori gemuk karena Indeks Massa Tubuh anda menunjukkan 23,8

Cara Menghitung Berat Badan Ideal 3
Ini adalah cara paling mudah yang dapat anda lakukan, caranya ukur lingkar pinggang anda menggunakan jengkal. Satu jengkal biasanya sekitar 20 cm, untuk lingkar pinggang wanita tidak boleh 4 jengkal (80 cm), dan untuk pria tidak boleh lebih dari 4,5 jengkal (90 cm).