Tampilkan postingan dengan label semangka. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label semangka. Tampilkan semua postingan

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang
Ketika cuaca sedang panas, hal pertama yang terpikirkan oleh kebanyakan orang tentu saja adalah menikmati minuman dingin segar yang bisa menghilangkan rasa dahaga. Terlebih lagi jika anda bertempat tinggal di kota Jakarta, yang sudah terkenal dengan udaranya yang panas.

Namun tidak perlu khawatir, karena ada salah satu minuman khas betawi yang bisa membantu anda menghilangkan dahaga, yakni es selendang mayang. Resep Es Selendang Mayang sudah terkenal sejak dahulu dan menjadi minuman khas Betawi yang terkenal karena rasanya yang enak dan segar. Yang menjadi ciri khas dari minuman segar ini adalah rasa daun pandan dan tekstur lembut dari adonan yang menghiasi minuman es selendang mayang ini.

Untuk anda yang gemar dengan minuman dingin dan segar, jangan sampai ketinggalan dengan minuman es selendang mayang ini. Namun untuk anda yang bertempat tinggal diluar kota Jakarta dan sekitarnya, tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati es selendang mayang. Sebab anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep dan cara membuat minuman es selendang mayang yang rasanya segar dan disajikan dengan es serut.

Seperti pada kesempatan kali ini, kami akan membantu anda meracik es selendang mayang sendiri dirumah dengan mengikuti beberapa langkah, seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 1000 ml air
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 125 gr tepung hunkwe
  • 75 gr tepung beras
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 2 tetes pewarna makanan berwarna hijau tua
  • 3 tetes pewarna makanan berwarna merah
  • 800 gr es serut
Bahan Saus Es Selendang Mayang:
  • 150 ml air
  • 200 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
Bahan Kuah Santan:
  • 600 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat Es Selendang Mayang:
  1. Rebus air bersama daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambah pewarna merah, aduk rata. Satu bagian ditambahn air suji dan pewarna hijau, aduk rata. Sedangkan satu bagian lagi biarkan putih.
  3. Tuang adonan hijau ke dalam loyang yang telah dioles dengan minyak, ratakan dan tunggu beberapa saat. Lalu tuang adonan putih diatasnya, ratakan dan tunggu beberapa saat. Kemudian tuang lagi adonan merah di atasnya.
  4. Dinginkan di lemari pendingin.Setelah dingin dan padat secara keseluruhan lalu potong berbentuk jajar genjang 2 cm.
  5. Kemudian buat saus dengan merebus air, gula merah, daun pandan dan pewarna merah sambil diaduk hingga mendidih. Lalu saring dan dinginkan.
  6. Kemudian buat kuah santan dengan merebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.
Selendang mayangpun dapat disajikan bersama es serut, kinca dan kuah santan.

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Anda bisa menikmati Resep Minuman es selendang mayang kapan saja anda inginkan sesuai dengan selera anda. Semoga informasi Resep Minuman Dingin dan Segar seperti diatas dapat bermanfaat bagi anda semua.

9 Makanan Sehat Penolong

9 Makanan Sehat Penolong - Tanpa disadari, ternyata di sekeliling kita ada banyak makanan yang selalu memberikan sumbangsih positif bagi kita. Tak hanya mengenyangkan, kandungan zat tertentu dalam makanan ternyata mampu menolong dan meluputkan tubuh kita dari bahaya sakit penyakit dan kerusakan. Berikut ada 9 jenis makanan familiar yang memiliki khasiat baik.

Apel
Sebutir apel sehari mampu membantu seorang wanita yang ingin kurus agar kehilangan berat badannya. Hal ini disebabkan kandungan pectin-nya yang termasuk serat larut. Pectin mampu membuat perut terasa kenyang dalam jangka waktu panjang.

Jagung
Penganan yang kaya akan biotin ini mampu merangsang produksi keratin, protein penting rambut, sehingga jagung mampu membuat rambut menjadi lebih kuat dan berkilau.

Semangka
Selain sebagai detoks alami bagi tubuh, kandungan vitamin B6-nya bisa menjadi sumber energi alami.

Plum
Mampu mengurangi varises karena kandungan thrombin-nya mampu mencegah pembekuan darah dalam pembuluh darah.[break]

Brokoli
Mengurangi resiko kanker payudara dengan kandungan indole-3-carbinol, yang mampu menghancurkan sel-sel kanker.

Kayu manis
Rempah-rempah yang memiliki bau khas yang harum ini mampu mengurangi kadar gula dalam darah.

Alpukat
Selain mampu membuat penyukanya merasa kenyang, kandungan omega-9-nya mampu memerangi rasa lapar yang berlebihan.

Daging sapi
Mampu mengusir migren karena kandungan niacin-nya yang terbukti mampu mengurangi rasa sakit akibat migren.

Oregano
Salah satu rempah-rempah pelengkap pizza ini mengandung antibakteri estragole yang membantu memerangi bakteri masuk dalam tubuh.