Tampilkan posting dengan label minuman. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label minuman. Tampilkan semua posting

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang
Ketika cuaca sedang panas, hal pertama yang terpikirkan oleh kebanyakan orang tentu saja adalah menikmati minuman dingin segar yang bisa menghilangkan rasa dahaga. Terlebih lagi jika anda bertempat tinggal di kota Jakarta, yang sudah terkenal dengan udaranya yang panas.

Namun tidak perlu khawatir, karena ada salah satu minuman khas betawi yang bisa membantu anda menghilangkan dahaga, yakni es selendang mayang. Resep Es Selendang Mayang sudah terkenal sejak dahulu dan menjadi minuman khas Betawi yang terkenal karena rasanya yang enak dan segar. Yang menjadi ciri khas dari minuman segar ini adalah rasa daun pandan dan tekstur lembut dari adonan yang menghiasi minuman es selendang mayang ini.

Untuk anda yang gemar dengan minuman dingin dan segar, jangan sampai ketinggalan dengan minuman es selendang mayang ini. Namun untuk anda yang bertempat tinggal diluar kota Jakarta dan sekitarnya, tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati es selendang mayang. Sebab anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep dan cara membuat minuman es selendang mayang yang rasanya segar dan disajikan dengan es serut.

Seperti pada kesempatan kali ini, kami akan membantu anda meracik es selendang mayang sendiri dirumah dengan mengikuti beberapa langkah, seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 1000 ml air
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 125 gr tepung hunkwe
  • 75 gr tepung beras
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 2 tetes pewarna makanan berwarna hijau tua
  • 3 tetes pewarna makanan berwarna merah
  • 800 gr es serut
Bahan Saus Es Selendang Mayang:
  • 150 ml air
  • 200 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
Bahan Kuah Santan:
  • 600 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat Es Selendang Mayang:
  1. Rebus air bersama daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambah pewarna merah, aduk rata. Satu bagian ditambahn air suji dan pewarna hijau, aduk rata. Sedangkan satu bagian lagi biarkan putih.
  3. Tuang adonan hijau ke dalam loyang yang telah dioles dengan minyak, ratakan dan tunggu beberapa saat. Lalu tuang adonan putih diatasnya, ratakan dan tunggu beberapa saat. Kemudian tuang lagi adonan merah di atasnya.
  4. Dinginkan di lemari pendingin.Setelah dingin dan padat secara keseluruhan lalu potong berbentuk jajar genjang 2 cm.
  5. Kemudian buat saus dengan merebus air, gula merah, daun pandan dan pewarna merah sambil diaduk hingga mendidih. Lalu saring dan dinginkan.
  6. Kemudian buat kuah santan dengan merebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.
Selendang mayangpun dapat disajikan bersama es serut, kinca dan kuah santan.

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Anda bisa menikmati Resep Minuman es selendang mayang kapan saja anda inginkan sesuai dengan selera anda. Semoga informasi Resep Minuman Dingin dan Segar seperti diatas dapat bermanfaat bagi anda semua.

Makanan Diet Yang Buruk Untuk Kesehatan

Makanan Diet Yang Buruk Untuk Kesehatan - Di tengah gempuran berbagai makanan lezat dan tidak sehat, diet demi kesehatan memang baik dilakukan. Berbagai macam jenis diet memiliki penggemar masing-masing, berbagai buku panduan diet laris manis dipasarkan, termasuk berbagai makanan dan minuman berlabel 'diet' yang banyak beredar atau Anda olah sendiri di rumah.

Tetapi hati-hati, jika salah memperlakukan mereka, kesehatan Anda bisa terancam! Inilah 6 makanan/minuman diet yang bisa mengecoh Anda, seperti dilansir Readers Digest.

1. Soda Diet
Dalam artikel terdahulu, soda diet justru membuat seseorang semakin gemuk. Sekalipun kalori dan gula dalam soda diet lebih rendah dibandingkan minuman soda biasa, nyatanya soda diet tidak dapat menurunkan berat badan seseorang dan membuat orang terlena dengan mengonsumsi makanan lain dengan jumlah yang lebih banyak.

2. Smoothies
Minuman lembut dari buah-buahan segar ini bisa Anda buat sendiri dan memiliki nilai gizi yang sangat baik dengan syarat rendah kalori, rendah lemak dan rendah gula. Sayangnya, banyak orang membuat smoothies dengan tambahan gula yang berlebih. Pastikan Anda membuat smoothies dari sayur dan buah segar, campur dengan susu rendah lemak. Hindari smoothies yang dicampur dengan selai kacang, cokelat atau sirup buah-buahan.

3. Pemanis Buatan
Pemanis buatan memang menjadi alternatif manis yang rendah kalori. Penelitian mengenai keamanan penggunaan pemanis buatan masih terus dilakukan, tetapi penelitian yang didapat hingga saat ini menunjukkan bahwa penggunaan pemanis buatan dapat membuat seseorang lebih cepat lapar dibandingkan pemanis alami. Lebih baik Anda memilih makanan dengan gula alami dengan jumlah yang sedikit dibanding tidak mengonsumsi gula sama sekali.

4. Makanan/Snack Diet Beku
Memasukkan makanan beku yang disimpan dalam freezer sebagai makanan diet terdengar sangat menggoda sebagai upaya untuk menurunkan berat badan, tetapi seringkali makanan beku tersebut kaya akan sodium dan gula. Untuk memastikan kandungan nutrisi dalam makanan diet beku, selalu cek tabel nutrisi pada wadahnya. Pilih makanan beku yang memiliki kandungan nutrisi yang Anda kenali (dan baik).

5. Yogurt Dengan Rasa
Yogurt baik untuk kesehatan dan diet Anda karena mengandung kalsium dan protein yang tinggi, tetapi yogurt yang telah diberi rasa membawa banyak kandungan gula dan kalori yang dapat menghancurkan diet serta kesehatan Anda. Tidak masalah jika Anda mengonsumsi yogurt, tetapi pilih plain yogurt (yogurt tanpa rasa). Jika ingin rasa yang lebih enak, tambahkan sedikit madu sebagai pemanis alami yang aman.

6. Keripik Panggang
Anda pasti menolak segala jenis keripik yang digoreng karena mengandung banyak saturated fat (lemak jahat), tetapi bagaimana dengan keripik yang diolah dengan proses panggang? Ternyata keripik dengan proses ini mengandung banyak sodium, gula, dan kalori kosong. Jika Anda ingin camilan renyah, nikmati semangkuk sayur segar (misalnya wortel) atau kue beras tanpa rasa.

Minum Diet Soda Justru Makin Gemuk

Minum Diet Soda Justru Makin Gemuk - Makin banyak diet soda yang beredar, makin banyak pula orang yang mengonsumsi minuman ini sebagai salah satu minuman diet. Dengan harapan, mengonsumsi diet soda dapat mengembalikan berat badan pada angka normal dan membuat tubuh lebih langsing.

Apakah Anda juga termasuk salah satu konsumen diet soda dengan harapan pinggang bisa langsing? Sebaiknya Anda mulai waspada!

Diet soda ternyata bisa membuat seseorang semakin gemuk. Dilansir Readers Digest, sebuah hasil penelitian yang dalam American Diabetes Association’s Scientific Sessions di San Diego justru menemukan bahwa lingkar pinggang para subyek penelitian yang meminum dua atau lebih diet soda dalam sehari mengalami peningkatan ukuran sebanyak enam kali lebih besar dibandingkan mereka yang tidak meminum diet soda.

"Hasil yang kami amati adalah, semakin banyak seseorang mengonsumsi diet soda, semakin banyak pula pertambahan berat badan mereka," ujar Sharon Fowler, seorang ahli epidemiologi di University of Texas Health Science Center. Hasil yang sangat mengejutkan, mengingat penelitian tersebut tidak memakan waktu yang sebentar. Para peneliti memerlukan waktu 10 tahun untuk mengamati 474 subyek penelitian.

Mengapa para konsumen diet soda justru mengalami kegemukan, belum diketahui dengan pasti. Tetapi hal ini dapat disebabkan karena saat seseorang mengonsumsi diet soda, mereka berpikir akan aman-aman saja menikmati berbagai sajian makanan. Melainie Rogers, seorang ahli nutrisi yang bekerja untuk penderita obesitas mengatakan bahwa saat pasien dialihkan untuk mengonsumsi diet soda, mereka tidak lebih ramping. "Saya tidak melihat penurunan berat badan, dan hal itu membingungkan," ujar Rogers.

"Data penelitian ini dan penelitian lain menunjukkan bahwa promosi diet soda dan penggunaan pemanis buatan adalah alternatif kesehatan yang mungkin keliru," ujar Helen P. Hazuda, seorang peneliti dan profesor dari University of Texas’s School of Medicine. Hasil penelitian ini bisa menjadi acuan Anda agar lebih bijaksana memilih makanan dan minuman yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Teliti sebelum membeli dan mengonsumsi sesuatu.