Tampilkan posting dengan label kuliner. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label kuliner. Tampilkan semua posting

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang
Ketika cuaca sedang panas, hal pertama yang terpikirkan oleh kebanyakan orang tentu saja adalah menikmati minuman dingin segar yang bisa menghilangkan rasa dahaga. Terlebih lagi jika anda bertempat tinggal di kota Jakarta, yang sudah terkenal dengan udaranya yang panas.

Namun tidak perlu khawatir, karena ada salah satu minuman khas betawi yang bisa membantu anda menghilangkan dahaga, yakni es selendang mayang. Resep Es Selendang Mayang sudah terkenal sejak dahulu dan menjadi minuman khas Betawi yang terkenal karena rasanya yang enak dan segar. Yang menjadi ciri khas dari minuman segar ini adalah rasa daun pandan dan tekstur lembut dari adonan yang menghiasi minuman es selendang mayang ini.

Untuk anda yang gemar dengan minuman dingin dan segar, jangan sampai ketinggalan dengan minuman es selendang mayang ini. Namun untuk anda yang bertempat tinggal diluar kota Jakarta dan sekitarnya, tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati es selendang mayang. Sebab anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep dan cara membuat minuman es selendang mayang yang rasanya segar dan disajikan dengan es serut.

Seperti pada kesempatan kali ini, kami akan membantu anda meracik es selendang mayang sendiri dirumah dengan mengikuti beberapa langkah, seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 1000 ml air
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 125 gr tepung hunkwe
  • 75 gr tepung beras
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 2 tetes pewarna makanan berwarna hijau tua
  • 3 tetes pewarna makanan berwarna merah
  • 800 gr es serut
Bahan Saus Es Selendang Mayang:
  • 150 ml air
  • 200 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
Bahan Kuah Santan:
  • 600 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat Es Selendang Mayang:
  1. Rebus air bersama daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambah pewarna merah, aduk rata. Satu bagian ditambahn air suji dan pewarna hijau, aduk rata. Sedangkan satu bagian lagi biarkan putih.
  3. Tuang adonan hijau ke dalam loyang yang telah dioles dengan minyak, ratakan dan tunggu beberapa saat. Lalu tuang adonan putih diatasnya, ratakan dan tunggu beberapa saat. Kemudian tuang lagi adonan merah di atasnya.
  4. Dinginkan di lemari pendingin.Setelah dingin dan padat secara keseluruhan lalu potong berbentuk jajar genjang 2 cm.
  5. Kemudian buat saus dengan merebus air, gula merah, daun pandan dan pewarna merah sambil diaduk hingga mendidih. Lalu saring dan dinginkan.
  6. Kemudian buat kuah santan dengan merebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.
Selendang mayangpun dapat disajikan bersama es serut, kinca dan kuah santan.

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Anda bisa menikmati Resep Minuman es selendang mayang kapan saja anda inginkan sesuai dengan selera anda. Semoga informasi Resep Minuman Dingin dan Segar seperti diatas dapat bermanfaat bagi anda semua.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh
Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh
Apa masakan sayur kesukaan anda yang seringkali dihidangkan oleh ibu di rumah? Mungkin kebanyakan dari anda menggemari sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan masakah khas Indonesia yang dikenal di daerah Jawa dan Sunda, dengan memiliki kuah kental gurihnya yang menjadi ciri khas dari sayur yang seringkali ibu hidangkan dirumah untuk keluarga.

Bahan baku utama dari Resep Sayur Lodeh yang menjadi ciri khas dari sayur ini adalah terung ungu yang menambah cita rasa dari sayur lodeh. Biasanya sayur lodeh seringkali dihidangkan bersama sambal terasi dan ikan asin yang digoreng kering. Sungguh nikmat rasanya salah satu masakan rumahan ini.


Kuah santan dari sayur lodeh membuat cita rasa sayur lodeh tidak pernah absen di hidangkan oleh ibu dirumah. Kreasi membuat sayur lodeh pun beragam, ada yang menambahkan telur puyuh atau tidak, sesuai dengan selera anda masing-masing. 
Bagi anda yang ingin membuat sayur lodeh sendiri dirumah, anda juga bisa mencobanya dengan melihat resep dan cara membuat sayur lodeh yang bisa ditemukan di buku resep juga situs internet. Seperti pada kesempatan kali ini, di bawah ini kami akan membantu anda untuk meracik sayur lodeh buatan anda sendiri dengan beberapa langkah seperti di bawah ini:
Bahan-bahan:
  • 10 buah kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 buah jagung manis, potong
  • 5 buah jagung muda, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1/2 labu siam. Kupas, potong kotak
  • 1 genggam buah melinjo
  • 1 genggam daun melinjo
  • Sepotong nangka muda
  • 1 buah terung ungu, potong kotak
  • 1 papan petai, sesuai selera
  • Tempe
Bumbu Resep Sayur Lodeh:
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 1 sdm ebi kering
  • 1 sdt terasi
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • Garam, gula sesuai selera
  • 200 ml santan
Resep Cara Membuat Sayur Lodeh:
  1. Rebus jagung manis dan buah melinjo beserta semua bumbu, terkecuali santan, lalu masak hingga hampir matang.
  2. Masukkan wortel dan jagung muda. Masak hingga wortel setengah matang.
  3. Masukkan kacang panjang dan labu siam.
  4. Tuang santang. Aduk hingga santan mendidih.
  5. Beri garam dan gula sesuai selera.
  6. Setelah santan mendidih dan rasa sudah pas, masukkan daun melinjo, lalu masak sebentar
  7. Setelah matang semua, angkat dan hidangkan di piring saji.
Untuk anda yang ingin Resep Sayur Lodeh berbeda dari resep di atas, mungkin anda bisa menambahkannya dengan telur puyuh untuk menambah cita rasa.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh

Dengan membuat sayur lodeh sendiri, anda bisa menikmati sayur lodeh kapan saja dengan kreasi anda sendiri, serta dihidangkan bersama sambal terasi dan asin goreng sesuai dengan selera masing-masing. Semoga informasi Resep Membuat Sayur Lodeh seperti diatas dapat bermanfaat bagi anda.

9 Makanan Sehat Penolong

9 Makanan Sehat Penolong - Tanpa disadari, ternyata di sekeliling kita ada banyak makanan yang selalu memberikan sumbangsih positif bagi kita. Tak hanya mengenyangkan, kandungan zat tertentu dalam makanan ternyata mampu menolong dan meluputkan tubuh kita dari bahaya sakit penyakit dan kerusakan. Berikut ada 9 jenis makanan familiar yang memiliki khasiat baik.

Apel
Sebutir apel sehari mampu membantu seorang wanita yang ingin kurus agar kehilangan berat badannya. Hal ini disebabkan kandungan pectin-nya yang termasuk serat larut. Pectin mampu membuat perut terasa kenyang dalam jangka waktu panjang.

Jagung
Penganan yang kaya akan biotin ini mampu merangsang produksi keratin, protein penting rambut, sehingga jagung mampu membuat rambut menjadi lebih kuat dan berkilau.

Semangka
Selain sebagai detoks alami bagi tubuh, kandungan vitamin B6-nya bisa menjadi sumber energi alami.

Plum
Mampu mengurangi varises karena kandungan thrombin-nya mampu mencegah pembekuan darah dalam pembuluh darah.[break]

Brokoli
Mengurangi resiko kanker payudara dengan kandungan indole-3-carbinol, yang mampu menghancurkan sel-sel kanker.

Kayu manis
Rempah-rempah yang memiliki bau khas yang harum ini mampu mengurangi kadar gula dalam darah.

Alpukat
Selain mampu membuat penyukanya merasa kenyang, kandungan omega-9-nya mampu memerangi rasa lapar yang berlebihan.

Daging sapi
Mampu mengusir migren karena kandungan niacin-nya yang terbukti mampu mengurangi rasa sakit akibat migren.

Oregano
Salah satu rempah-rempah pelengkap pizza ini mengandung antibakteri estragole yang membantu memerangi bakteri masuk dalam tubuh.

Change Your Breath From Bad to Good

Change Your Breath From Bad to Good - We've all found ourselves chatting with someone whose breath could easily wilt a flower. With more than 90 million people suffering from chronic bad breath (also called halitosis), that's a lot of wilted flowers. If you (or someone you regularly smooch) has an attack of bad breath that even Altoids won't fix, try these eight simple tips to fix the problem.

1. Don't let your tongue become a dirty carpet
Bad breath often strikes when people aren't properly taking care of their oral health. The odor is usually caused by decaying food particles and bacteria in your mouth. That's why brushing and flossing your teeth is so important, but don't forget to gently brush your tongue to get rid of even more bacteria.

Mouthwash isn't a bad idea, but it's only a temporary fix. Granted, a little mouthwash comes in handy before a romantic dinner for two, but it masks the odor instead of tackling the source of your problem.

2. Consume Go Fress Oral Care Strips.
Believe it or not, saliva is your best weapon against bad breath. That's why dry mouth, often caused by certain medications or medical conditions, leads to odor problems. By washing away food particles and bacteria, saliva helps to eliminate odor, too.

If you're wondering why your breath stinks in the morning, it's largely because saliva production slows while you sleep, allowing particles and odor to linger longer. That's where sugarless Go Fress comes in handy, simply place Go Fress Strip on your tongue and let it dissolve. Thus, it will stimulate your saliva reproduction in your mouth plus it will straight away freshen your breath and confidence. For an added burst sensation, use a second strip immediately after the first one dissolves.

3. Drink more water.
The older you get the more likely you are to get dehydrated. You might not even notice you're thirsty, he says, so make drinking water a habit, because water will help keep the bacteria in your mouth to a minimum. Drinking water has a lot of health benefits, and preventing bad breath is one of them.

4. Rule out rare causes for bad breath.
While most bad breath can be banished with simple hygienic steps, there are times when dental or medical conditions might be the culprit. Make an appointment with your dentist if an unsavory odor takes residence in your mouth.

Because on rare occasions bad breath can signal a larger problem, including infection, and even kidney or liver failure, you should also visit a doctor if your dentist doesn't find a cause for your bad breath problem.

5. Have a slice of bread.
If you're on one of the many popular low-carb diets, remember that bad breath or "ketone breath" is a potential side effect when you always have that burger sans bun. You can try different methods of masking the odor, such as gum or tart candies, but adding a few carbs to your daily diet might also do the trick.

6. Get a water pick.
You can't really clean your entire mouth with a toothbrush. "Using an irrigator or water pick cleans everything out around and under your gums and between your teeth," says Wolner. "If food lingers between your teeth where a toothbrush doesn't reach, it's fermenting." Next time you floss, take a whiff of your floss after you're done, and you'll have a good idea about what fermented or rotten food particles smell like.

7. Don't let bad breath go to your head.
If you think you have bad breath, get a second opinion. Ask your close friends and relatives for honest opinion. A large proportion of people who think they're social pariahs with terrible breath don't have bad breath at all.